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Olivier Streiff, un Top Chef à Beaune

Olivier Streiff, candidat de l'émission Top Chef, en 2015, a ouvert son restaurant à Beaune, en mars 2016.
Olivier Streiff, candidat de l'émission Top Chef, en 2015, a ouvert son restaurant à Beaune, en mars 2016.

Olivier Streiff, ancien candidat de Top Chef,  a ouvert son restaurant à Beaune, en mars 2016. L'occasion de découvrir, une cuisine colorée aux antipodes de son look rock.

Par Marie-Lou Robert

Un Chef au top à Beaune ! Olivier Streiff, ancien candidat de l'édition 2015 de l'émission culinaire, Top Chef, a posé ses valises à Beaune.

Avec sa compagne Nina, originaire de la région, il a ouvert, en mars 2016 un restaurant : le Relais de Saulx. 
Un chef au look atypique, qui aime travailler en écoutant les classiques de la New Wave des années 80 comme The Cure, Indochine ou Depeche Mode. 

Né en Lorraine, Olivier Streiff a travaillé pendant plus de 20 ans dans de prestigieux établissements de la Côte d'Azur.

Un reportage de Sylvain Bouillot, Dalila Iberrakene, Bourdin Patrice, Jérémie Matz et Chantal Gavignet , avec : 
  • Olivier Streiff
  • Didier Montchovet 
Olivier Streiff, un chef au Top à Beaune
Olivier Streiff, candidat de l'édition 2015 de Top Chef, a ouvert en mars 2016, son restaurant à Beaune.  - Sylvain Bouillot et Dalila Iberrakene


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