• FAITS DIVERS
  • SOCIÉTÉ
  • ÉCONOMIE
  • DÉCOUVERTE
  • JUSTICE
  • SPORT

Châtillon-sur-Seine (21) : une nouvelle ère commence pour l'abattoir

Rénové, l'abattoir de Châtillon-sur-Seine reprend son activité.
Rénové, l'abattoir de Châtillon-sur-Seine reprend son activité.

Après 7 mois de travaux,  l'abattoir de Châtillon-sur-Seine en Côte d'Or, a rouvert ses portes début juillet. Il avait été mis en liquidation par le tribunal de commerce de Dijon. La municipalité et les éleveurs font le pari de sa viabilité économique.

Par C.R.

L'abattoir de Châtillon-sur-Seine dans le nord Côte d'Or, fonctionne à nouveau. Les partenaires impliqués dans sa relance veulent que les difficultés fassent partie du passé. Le tribunal de commerce de Dijon avait prononcé sa liquidation judiciaire en décembre 2014.

La mairie a racheté les locaux et investi 800 000 euros pour les remettre aux normes. Un groupement d'éleveurs, organisé en coopérative, prend en charge la gestion et s'est engagé sur 25 ans avec la commune.

Reportage avec : Hubert Brigand, maire de Châtillon-sur-Seine (DVD) et Jean Bertrand, éleveur à Poiseul-la-Ville-et-Laperrière. 
L'abattoir de Châtillon réouvert
Après 7 mois de travaux, l'abattoir de Chatillon-sur-Seine (21), a rouvert ses portes. La mairie a racheté le site et un groupement d'éleveurs, organisé en coopérative, en a repris la gestion. - Sylvain Bouillot et Christophe Gaillard

 

A lire aussi

Sur le même sujet

Château du Clos de Vougeot : l'hologramme d'un moine cellerier

Les + Lus