L'Inde est l'invité d'honneur de la foire internationale et gastronomique de Dijon édition 2019

Publié le Mis à jour le
Écrit par C.J.
© Dijon Congrexpo

Après le Vietnam en 2017 et l'Italie en 2018, c'est donc l'Inde qui sera l'hôte d'honneur de la Foire internationale et gastronomique de Dijon du 31 octobre au 11 novembre 2019.  

L'Inde, l'une des vieilles civilisations du monde... 

Un pays contrasté à tout point de vue, fascinant à plus d'un titre.

Comme le dit le slogan de l'Office du Tourisme indien : "un pays incroyable" où l'on accueille les visiteurs avec des colliers de fleurs : les fameux oeillets d'Inde. 
 
Couleurs, senteurs... c'est l'une des spécifités de ce pays, parmi tant d'autres.

De l'habillement avec les magnifiques saris indiens à la fête de Holi en passant par les couleurs des temples ou encore des plats indiens. 
 
L'Inde attire de plus en plus de touristes avides de découvrir ce pays six fois plus grand que la France et vingt fois plus peuplé (c’est le 2e pays le plus peuplé au monde derrière la Chine).

En 2019, l'Inde a accueilli 10 millions de visiteurs.

L’affiche de la foire représente non seulement quelques symboles incontournables comme le Taj Mahal, un tigre du Bengale, un thali (assortiment de plats) ou des épices mais également un Sadhu, ascète hindou, symbole de la spiritualité indienne.
 

Au sein du pavillon indien, les visiteurs pourront parcourir les allées d’un marché pittoresque et acheter des produits artisanaux : tapis en soie du Cachemire, châles Pashmina, vêtements, statuettes et statues en bronze, en bois ou en marbre, peintures sur soie, objets de décoration… ainsi que des épices, du thé, des bières, du vin, du rhum etc.

Un restaurant proposera de savoureuses spécialités culinaires du nord de l’Inde : poulet tikka, pakora, currys variés, riz basmati, galettes de pain au fromage (les délicieuses cheese naan)….

Un salon de thé servira des boissons et des pâtisseries l’après-midi.

Danses traditionnelles du Rajasthan et danses Bollywood très rythmées contribueront à l’animation du pavillon. Un voyage dépaysant et fascinant en perspective !

En 2018 la Foire internationale et gastronomique de Dijon avait accueilli 160 000 visiteurs et 600 exposants. 
 

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