La miellerie Apidis s'implante au nord de Dijon

La nouvelle miellerie de la société Apidis : un bâtiment tout neuf de plus de 7 500 mètres carrés avec des toits végétalisés et un espace d'accueil du public. / © Atelier Correia
La nouvelle miellerie de la société Apidis : un bâtiment tout neuf de plus de 7 500 mètres carrés avec des toits végétalisés et un espace d'accueil du public. / © Atelier Correia

Apidis à Dijon c'est déjà une longue histoire... Celle de 5 générations d'apiculteurs depuis 1890. Elle quitte son site historique de Fontaine d'Ouche pour s'installer au nord de Dijon. C'est l'un des plus gros projet dans le domaine de l'agro-alimentaire en France. 

Par Caroline Jouret

Le bâtiment est déjà bien avancé sur un terrain de 2,75 hectares qui borde la rue Skopje. La date du vendredi 27 octobre 2017 restera gravée dans l'histoire de cette entreprise familiale : un véritable événement...  Ce n'est pas la pose de la première pierre mais celle de la première "alvéole" de la nouvelle miellerie,  en présence du maire de Dijon et président de Dijon Métropole, François Rebsamen.
© D.R.
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Il faut savoir que la société possède 4 500 ruches dont 1 000 en bio, installées en zone rurale un peu partout en France. Avec une production annuelle proche des 1.800 tonnes et un chiffre d’affaire de 16,3 millions d’euros en 2016,  la société Apiculture Production Innovation Distribution (APIDIS) ne cesse de se développer. Ces dernières années elle s'est tournée vers l'international. Ses produits sont présents dans 29 pays.

Les nouvelles installations au nord de Dijon, où se trouvent déjà de nombreuses entreprises du secteur agro-alimentaire, mettent en oeuvre des outils de travail plus performants ce qui devrait déboucher sur la création de nouveaux emplois. L'architecture des bâtiments, en bois, avec des toits végétalisés, et dans un environnement planté de verdure, a été conçue par l’Atelier Correia de Saulieu (21).
Une projection du futur parcours interactif et ludique du nouveau site d'Apidis à Dijon. / © Atelier Correia
Une projection du futur parcours interactif et ludique du nouveau site d'Apidis à Dijon. / © Atelier Correia

Outre le siège et l'unité de production, un musée de l'abeille et du miel proposera aux visiteurs un parcours ludique et interactif qui permettra au public de comprendre le monde de l'apiculture, et d'apprendre comment les abeilles récoltent le pollen et le transforment en miel. Ils trouveront également une boutique de vente directe.

La ville de Dijon est trés engagée dans la protection de l'environnement et dans le respect des écosystèmes. Avec les apiculteurs la ville produit du miel de Dijon ( en vente à l'office du tourisme) et elle a été récompensée par le label  " Apicité 3 abeilles". 
© France 3 Bourgogne
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