Norbert Fourot est artisan ébéniste à Etevaux, une petite commune située à une quinzaine de kilomètres au nord-est de Dijon. Spécialiste reconnu de la restauration de mobilier ancien, son entreprise possède le label EPV (entreprise du patrimoine vivant) depuis 2014.
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Entrer dans l'atelier de Norbert Fourot, c'est découvrir un univers professionnel dédié au travail du bois. Aux murs, sont accrochés des objets de toutes sortes, bien rangés par tailles, et par formes : ce sont des modèles, des références qui lui servent pour la fabrication de balustres d'escalier, de pieds de lampes, de lits ou de tables.
Norbert Fourot est aussi l'un des derniers fabricants de quilles pour les différents jeux du quart Nord-Est de la France (pas moins de 16 modèles différents)
Artisan-ébéniste, tourneur sur bois, il travaille plus spécifiquement le charme, le hêtre ou le chêne. Depuis 23 ans Norbert Fourot accueille des stagiaires, filles et garçons, dans son atelier afin de leur transmettre ses techniques.
Norbert Fourot est également un spécialiste reconnu de la restauration de mobilier ancien, ce qui ne l'empêche pas de travailler aussi avec des designers. En 2014, son entreprise a été labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant". Ce label décerné par l'État, distingue les entreprises françaises au savoir-faire artisanal d’excellence.
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