Echange standard c'est tous les samedis dans le journal télévisé de France 3 Bourgogne à 19 heures. Le principe est simple : deux personnes volontaires échangent leurs métiers durant quelques heures.
C'est une expérience tentante. Echange standard permet de se plonger, un moment, dans un autre univers professionnel que celui qui nous est habituel. Il faut avoir de la curiosité, avoir envie de bien faire.
Ceux qui se sont lancés en ont retiré une certaine satisfaction d'avoir au moins essayé. Ils ont été conforté aussi dans leur propre métier avec désormais, si besoin était, la certitude de posséder un vrai savoir-faire.
Car, comme on a pu le voir dans les précédentes éditions d'Echange standard, quand quelqu'un tente de faire un métier qu'il ne connaît pas, même avec la meilleure volonté du monde et même quand cela paraît facile a priori, ce n'est jamais gagné!
A Chenôve, Philippe Poillot, chef cuisinier, et Arnaud Stachetti, ostéopathe, ont découvert chacun le métier de l'autre sous l'oeil bienveillant d'Emmanuel Pinsonneaux.
Image : Christophe Gaillard
Son Alexis Viloin
Montage : Eric Vial
avec
Mélanie MALE, aide soignante - Philippe POILLOT, chef cuisinier - Arnaud STACCHETTI, osthéopathe
