Qu'est devenue la vache Candy, star du salon de l'agriculture 2011 ?

Elle était le visage du salon de l'agriculture de Paris il y a six ans. Nous sommes allés à la rencontre de Candy à Anjeux en Haute-Saône.

C'était il y a 6 ans : Candy, une vache vosgienne de quatre ans, était installée au coeur du salon de l'agriculture. Elle avait été choisie par les organisateurs pour représenter sa race. L'animal était devenue la star de l'édition 2011. Elle vit maintenant des jours tranquilles dans son exploitation d'Anjeux en Haute-Saône où le souvenir de cette aventure est encore bien présent : "Avoir la chance que la race vosgienne soit représentée au salon, c'était quelque chose d'énorme déjà, se souvient Marc Spenle, éleveur de la vache-star. C'était une vraie histoire de famille. C'est mon gamin de 9 ans à l'époque qui avait présenté la vache."

Régulièrement, des curieux prennent des nouvelles de Candy ou passe lui rendre visite sur l'exploitation. Mais l'expérience a eu des conséquences bien plus importantes pour l'exploitation : "Cette époque nous a permis d'avancer, raconte Marc Spenle, de faire d'autres choix au niveau de notre métier. C'était aussi l'occasion de démarrer cette activité de transformation à la ferme, de revenir 

Cette année, c'est Doris qui défendra les couleurs de l'exploitation au salon. Elle défilera avec la traditionnelle cloche autour du coup.