Avec la Sainte-Catherine, Vesoul célèbre le petit cochon de pain d'épice, devenu l'emblème de la fête. Une pâtisserie fabriquée dans la tradition.
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L'établissement Quévy à Vesoul défend cette recette depuis 45 ans. Et ces dernières années il ouvre ses portes aux enfants pour entretenir ce rituel.
