Cet article date de plus de 8 ans

Huit stagiaires de la Mission Locale ont mis la main à la pâte

Redonner confiance. Retrouver le goût de faire des choses. Pendant une semaine, huit jeunes de la Mission Locale de Vesoul ont eu droit à un stage cuisine qui va plus loin que l'apprentissage de la gastronomie.
Un prof aux petits oignons pour les stagiaires de la Mission Locale de Vesoul.
Un prof aux petits oignons pour les stagiaires de la Mission Locale de Vesoul. © Laurent Brocard
Quiche au fromage, escalope de poulet à la crème accompagnée de son riz pilaf et pour le dessert, des aumônières. Sous l'œil attentif de Julien Aubry, chef à Vesoul, c'est ce menu que 8 stagiaires ont élaboré pendant leur semaine de découverte.

Une semaine également marquée par la visite d'un verger ou une escapade au supermarché pour appliquer une recherche de produits. Autant d'ateliers au service d'un stage d'une semaine pour tenter de redonner un peu confiance à des jeunes adultes qui ont pour l'instant échoué dans leurs études ou leur vie professionnelle.

Une initiative de la Mission Locale de Vesoul qui porte ses fruits à la vue du reportage d'Elisabeth Bracconnier et Laurent Brocard
durée de la vidéo: 02 min 29
cours de cuisine


 

Poursuivre votre lecture sur ces sujets
société