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Vesoul : des agriculteurs se rassemblent pour vendre leurs produits en direct, dans un magasin baptisé Esprit Paysan

Esprit paysan a ouvert ses portes le 11 décembre. / © Esprit Paysan
Esprit paysan a ouvert ses portes le 11 décembre. / © Esprit Paysan

Des agriculteurs de Haute-Saône ont décidé de s'organiser et de créer un magasin baptisé "Esprit Paysan", pour vendre leurs produits en direct. Le nouveau commerce a ouvert ses portes ce mardi 11 décembre.

Par Sarah Rebouh

Mardi 10 décembre, à 9h, un tout nouveau magasin baptisé Esprit Paysan a ouvert ses portes, 10 rue Maginot à Vesoul. Au total, 55 producteurs se sont associés pour créer une boutique destinée à la vente directe de produits locaux. 

Avec une surface de 400m², les gourmands peuvent désormais acheter entre autres fruits, légumes, viande, fromage ou encore miel, yaourts, bières et tisanes issus des productions de notre territoire. Tous les producteurs présent touchent chaque mois le fruit de leurs ventes. Ces derniers seront d'ailleurs régulièrement sur place pour faire découvrir leurs produits aux chalands. 

"En favorisant les circuits courts de production et de distribution (fermes, petits producteurs locaux, sur les marchés notamment).Un producteur qui a une relation directe avec ses consommateurs a la possibilité de valoriser un travail de qualité et de le vendre à un prix juste qui n’est pas soumis à la grande chaîne des intermédiaires" expliquent les responsables du projet.
 
Vesoul : ESPRIT PAYSAN, un nouveau magasin créé par 55 producteurs
Avec : Gérald Pichot, producteur de viandes / Alexandre Lacroix, directeur-adjoint FDSEA (Haute-Saône) / Apoline Sauvageot, vendeuse "esprit paysan" Reportage : Frédéric Buridant /Camille Saiseau

Lors de la première journée d'ouverture, plus de 400 personnes sont venues s'approvisionner ou simplement découvrir la nouvelle enseigne. "C'était une première pour nous. Nous nous rôdons. Merci par avance pour votre patience et indulgence" ont témoigné les paysans de Haute-Saône sur les réseaux sociaux. Esprit Paysan est sans aucun doute une belle initiative locale, à valoriser. 

Infos pratiques :

Esprit Paysan
10 rue André Maginot
70000 VESOUL

Horaires d'ouverture
Du mardi au samedi de 9h à 19h sans interruption
 

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