L'Epiphanie, c'est ce vendredi 6 janvier et c'est le moment, enfin, de goûter les galettes.
Traditionnellement, en Franche-Comté, la galette, ce n'est pas à la frangipane, mais au goumeau. Et quand c'est l'heure, c'est l'heure... avant , c'est trop tôt !
L'Epiphanie, c'est aujourd'hui et la galette avant cette date, c'est une erreur !
