Les vendanges ont débuté dès mercredi 26 septembre dans le chablisien, bénéficiant d'un mois de Septembre idéal
Parmi les vendangeurs, on rencontre davantage de retraités. Leur petite retraite ne suffit pas toujours, ils sont de plus en plus nombreux à se mettre à la tâche, malgré la fatigue physique du travail dans la vigne.
Même si la mécanisation permet de vendanger à moindre effort, le raisin, resté en très bon état se vendange à la main. La saison climatique a été difficile, et les viticulteurs ont souhaité retardé le moment des vendanges pour profiter des dernières précipitations de fin Septembre.
