Gonsans (25) : une météo pour les escargots ?

Publié le Mis à jour le
Écrit par Catherine EME-ZIRI

Dans cet élevage, la période est cruciale et le temps n'est pas forcément idéal

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Gonsans (25) : sale temps pour les escargots !

Les escargots souffrent de la météo : ils ont assez d'eau mais pas assez de chaleur. Exemple dans un élevage, à Gonsans, dans le Doubs.

On pense -à tort- que la météo actuelle est propice aux escargots... Et bien , non, même pour les gastéropodes, il fait trop froid !

La saison s'étend de Mai à Septembre. La période est donc particulièremlent cruciale pour les éleveurs d'escargots. Si la pluie, abondante, leur convient à merveille, les températures sont trop basses en ce moment.

A Gonsans, dans le Doubs, 410 000 "gros gris" sont élevés par Christophe Delacroix, héliciculteur.

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