Laurent Baudouin, éleveur de vaches laitières à Sirod, dans le Jura, a planté quelque 200 arbres sur ses deux hectares. Une méthode innovante qui bénéficie aux sols, comme au cheptel.
Si la plupart des agriculteurs préfèrent couper les arbres pour faciliter le passage des machines agricoles, Laurent Baudouin, lui, a choisi de les planter. Près de 200 arbres au beau milieu de 2 hectares, pour mettre son cheptel à l’ombre en période de canicule.
Cette méthode verte innovante devrait porter ses fruits d'ici quatre à cinq ans. Le projet a eu le temps de mûrir dans la tête de l’éleveur de vaches laitières, après deux formations suivies en agroforesterie (pratique agricole associant arbres, cultures ou animaux sur une même parcelle).
