Des autocontrôles chez deux fabricants ont révélé la présence de la bactérie dans plusieurs lots du fromage au lait cru fabriqué en Franche-Comté. Les produits concernés font l'objet d'un rappel dans de nombreux supermarchés Colruyt et Lidl partout en France.
C'est un risque fréquent pour tous les fromages AOP au lait cru. La Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose, a été détectée dans du morbier fabriqué par la fromagerie Monnin à Chantrans (Doubs). Le fromage en question a aussitôt fait l'objet d'un rappel dans toute la France ce mercredi 31 janvier 2024. Une photo et une fiche technique ont été diffusées par Rappelconso pour permettre aux consommateurs d'identifier le lot concerné :
- Lot 025 08 a pour code-barres le 428450204224 et pour date de péremption le 15 février 2024
Ce morbier a été commercialisé dans des supermarchés Colruyt entre le entre le 26 janvier et le 29 janvier 2024. Ils ont comme marque de salubrité le numéro suivant : FR 25-120-001 CE.
#RappelProduit MORBIER AOP LAIT CRU PORTION 2/300 G PP - Fromagerie Monnin
— RappelConso (@RappelConso) January 31, 2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection Listeria monocytogenes en autocontrôlehttps://t.co/RMoNnV6hcM pic.twitter.com/gfQKeSgMlt
Les usagers peuvent contacter le 03 81 86 63 56 pour obtenir un remboursement.
Autocontrôles positifs
Depuis le 30 janvier, du morbier distribué par l'enseigne Lidl fait également l'objet d'un rappel. Là aussi, des autocontrôles ont permis de repérer la bactérie dans du fromage AOP commercialisé sous la marque "Saveurs de nos régions" et conditionné par portions de 250 g.
#RappelProduit Morbier au lait cru AOP 250g - Saveurs de Nos Régions
— RappelConso (@RappelConso) January 30, 2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Des autocontrôles ont révélé la présence de Listeria monocytogèneshttps://t.co/vYq6niqOXR pic.twitter.com/Uz3E5yooez
Voici les éléments qui peuvent aider à identifier les produits concernés :
- le lot 022 08 a pour code-barres le 4056489726890 et pour date de péremption le 2 mars 2024 ;
- le lot 023 08 a pour code-barres le 4056489726890 et pour date de péremption le 3 mars 2024.
Ces deux morbiers ont été commercialisés entre le 23 janvier et le 27 janvier 2024. Ils ont comme marque de salubrité le numéro suivant : FR 25-120-001 CE. Rappel Conso a communiqué la liste des morbiers Lidl concernés. Pour obtenir un remboursement, les acheteurs éventuels doivent appeler le 0800 90 03 43.
Une maladie rare mais grave
La listériose est une maladie qui peut être grave, dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines. Toutes les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont donc invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes.
En France, la maladie reste rare, mais elle reste la deuxième cause de décès d'origine alimentaire. Elle peut entraîner une septicémie ou une infection du système nerveux central.
