L'hiver, les vignerons ne chôment pas ! Au contraire : c'est le moment d'un travail très important pour les vignes, la taille. Exemple à Poligny dans le Jura.
Une bonne taille est indispensable à la vigne. C'est maintenant le moment de... préparer la vendange de cet automne.
Exemple chez Benoït Badoz à Poligny.
Reportage : P. Arbez, R. Négri et E. Dubuis
Avec en interview :
Julien, Employé Viticole
Arlindo, Employé Viticole
Benoit Badoz, Proprietaire Viticole
