Les vignerons "bio" du Jura tiennent salon à Arbois. Rencontre avec les particuliers ce dimanche. Avec les professionnels, lundi.
Il y a les pionniers. Ceux qui travaillent sous l'appellation "bio" depuis presque toujours. Et il y a les petits nouveaux. Séduits par des vins de qualité, sans pesticide. Sans risque pour la santé de la vigne et des consommateurs. Sans le prix élevé des produits chimiques.
En 2011, les vignerons bio du Jura font le pari d'un salon entièrement consacré à leur travail. Pari gagné. Ils récidivent en 2012, et en 2013. Le salon se déroule au domaine de la Pinte, à Arbois. Il est ouvert au grand public ce dimanche. Aux seuls professionnels du vin, lundi.
Le programme du salon est sur le site de l'association "Le nez dans le vert"
Au micro de Michel Buzon et Richard Négri, Fabrice Dodane, viticulteur bio :
