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Les métiers de bouche recherchent des apprentis !

L'apprentissage en cuisine
L'apprentissage en cuisine

L'apprentissage, voie royale vers l'emploi ? Longtemps dévalorisé, le cursus fait ses preuves sur le terrain dans les métiers en tension. Les métiers de bouche, toujours en recherche de petites mains, ouvrent volontiers leur cuisine aux apprentis, hélas trop peu nombreux...

Par Isabelle Brunnarius

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