Il y a un peu plus d'un an, Séverine Bouy a fait le pari d'ouvrir une épicerie à Marey-sur-Tille, village de 300 habitants en Côte d'Or. Aujourd'hui, son commerce multi-services semble faire l'unanimité.
► A Marey-sur-Tille en Côte d'Or, l'épicerie du Marronnier a changé le quotidien des 300 habitants. Il y a un an, ils devaient prendre leur voiture pour faire toutes leurs courses et démarches. Puis Séverine Bouy s'est installée. Elle a fait le pari d'ouvrir un commerce multi-services : café, boulangerie, affranchissement, épicerie.
L'établissement était fermé depuis un an environ quand cette ancienne serveuse l'a rouvert en décembre 2016. C'est encore aujourd'hui le seul commerce de la commune.
Son quotidien n'est pas de tout repos, mais son affaire marche : le chiffre d'affaires est aujourd'hui 15% supérieur à ses prévisions. Elle a aujourd'hui une clientèle d'habitués, qui apprécie ce commerce de proximité et ce lieu de rencontre. Elle organise des soirées à thème et propose même un peu de restauration rapide.
► Reportage : Sofian Aissaoui, Christophe Gaillard, avec Séverine Bouy.
