Le tribunal administratif de Dijon a rendu son appellation d'origine contrôlée (AOC) à un vigneron de Tracy-sur-Loire, dans la Nièvre, qui produit du Pouilly-Fumé. Il s'était vu retirer son habilitation pour avoir refusé de se soumettre à un contrôle de l'Inao.
Pourquoi l'Inao avait rétrogradé les vins d'Alexandre Bain ?
Alexandre Bain produit du vin de Pouilly-Fumé naturel, qui s'exporte sur les grandes tables de Copenhague, Stockholm ou Tokyo. Ses vins réputés sont faits sans aucun produit chimique et en utilisant la traction animale.Le vigneron affirmait avoir été contraint de reporter à plusieurs reprises un rendez-vous initialement fixé au mois de mars 2015, dont une fois en raison des vendanges.
Mais, l'Inao (Institut national de l'origine et de la qualité) a décidé de retirer son AOC à Alexandre Bain, car l’organisme a estimé que le viticulteur avait refusé de se soumettre à un contrôle obligatoire pour bénéficier de l'appellation d'origine.
Malgré cet obstacle, Alexandre Bain a pu compter sur sa réputation pour continuer à écouler sa production. Cependant, le vigneron a décidé de se battre contre cette décision de l’Inao. Pour lui, il s’agissait d’une question de principe, liée à la production de vin sur un terroir.
C'est une immense victoire pour tous les viticulteurs producteurs de vins bio et naturels qui se battent chaque jour contre un système absurde et bureaucratique
"Une autre viticulture est possible"
"J'espère avoir ouvert une voie, parce qu'une autre viticulture est possible", déclare le vigneron, qui estime que ses méthodes se heurtent à l'incompréhension de certains producteurs de Pouilly-Fumé. "Pourquoi ce serait à nous de sortir de l'appellation? C'est le monde à l'envers, car nous portons haut les couleurs du Pouilly-Fumé en France et dans le monde", dit-il."C'est une immense victoire pour tous les viticulteurs producteurs de vins bio et naturels qui se battent chaque jour contre un système absurde et bureaucratique", estime Me Éric Morain, avocat d’Alexandre Bain.
L'avocat de l'Inao, Me François Pinet, avait assuré lors du procès que la qualité du vin n'était pas en cause, mais qu'on "ne peut pas ne pas se soumettre au contrôle et revendiquer l'appellation, c'est la base du système".
Le rapporteur public avait considéré que la sanction de l'Inao était "disproportionnée" et demandé l'annulation du retrait d'habilitation, qui avait eu pour conséquence de voir les vins du viticulteur de 2014 à 2017 rétrogradés en "vins de France".
Le reportage sur la réaction d'Alexandre Bain, par Rémy Chidaine et Tania Gomès
Intervenants :
- Alexandre Bain, Viticulteur
- Katia Mauroy, Présidente du Syndicat viticole de l'aire AOC de Pouilly
Dans la Nièvre, un viticulteur réputé de Tracy-sur-Loire avait perdu en 2015 son appellation Pouilly-Fumé pour un refus de contrôle qu'il contestait. Vendredi dernier, le tribunal administratif a annulé ce retrait. Une satisfaction pour le producteur, qui revendique le droit à des vins différents.
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©France 3 Bourgogne
Revoir notre reportage tourné en 2015 au domaine d'Alexandre Bain
