Après deux ans sans boulangerie, les habitants de Dun-les-Place, dans la Nièvre, se réjouissent d'en avoir retrouvé une. Ouvert en novembre 2015, l'établissement a très vite pris toute sa place dans la commune qui ne comptait plus qu'un seul commerce de proximité.
Depuis deux ans, le village de Dun-les-Places n'avait plus de boulangerie. Une période qui a paru aussi longue qu'un jour sans pain pour les habitants de cette commune du Morvan. Raphaël et Delphine Gallet ont mis fin à cette situation. Ce couple du Doubs a repris ce commerce il y a un peu plus d'un mois.
Ils ont été soutenus financièrement dans leur démarche par la commune de Dun-les-Places et la communauté de communes des Portes du Morvan. Cette boulangerie est un considérée comme un outil d'aménagement et d'attractivité du territoire.
Le reportage de C. Claveaux et T. Gomes avec :
- des habitants
- Raphaël Gallet, boulanger
- Delphine Gallet, boulangère
- Jean-Sébastien Halliez, président de la communauté de communes des Portes du Morvan
