Un boulanger de Turny, dans l'Yonne, a du pain sur la planche grâce aux les nouvelles technologies. Il a fait installer un distributeur automatique de baguettes qui rencontre un franc succès.
Cyril Dumas est boulanger dans l’Yonne. Il produit environ 900 baguettes par jour. Toutes ne sont pas destinées à la vente dans sa boutique. 80 baguettes environ sont vendues à 4 kilomètres de sa boutique, à Turny. Mais comment ? Cyril a installé un distributeur automatique de baguettes, « MaBaguette ».
D’une capacité de 50 baguettes, la machine délivre le produit dès que le client a payé. Magie des nouvelles technologies, Cyril peut savoir à distance combien de baguettes restent dans son distributeur. Il envoie la lettre « A » par SMS et un algorithme informatique lui envoie une réponse avec le nombre de baguettes restant dans la machine.
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Les commerçants fuient Turny
La mairie de Turny, située à 4 kilomètres du village de Cyril, l'a contacté pour lui exposer son problème : il n'y a plus de boulangerie dans la commune, car elle est trop petite et elle manque d’intérêt pour les professionnels.Les habitants de Turny se réjouissent de la présence de « MaBaguette ». Un service de proximité plutôt rentable pour Cyril qui songe à installer un deuxième distributeur. Quant aux habitants qui reconnaissent ne pas pouvoir se passer de pain, ils trouvent cette innovation craquante.
