Ce mardi 9 décembre, le comité d'organisation de la Saint-Vincent Tournante 2015 a mis en bouteille la cuvée Mystère au château de La Tour à Vougeot.
Depuis neuf mois des dizaines de bénévoles de Gilly-lès-Cîteaux et Vougeot travaillent pour préparer la 71e Saint-Vincent Tournante qui se déroulera les 24 et 25 janvier 2015. L'heure est la mise en bouteille des 7 cuvées spécialement concoctées pour l'occasion. 13500 flacons seront proposés à la dégustation.
Ce matin, la chaîne d'embouteillage mobile était au château de La Tour à Vougeot. 1 000 bouteilles ont été préparées au titre de la cuvée Mystère. On n'en saura pas plus sur ce qu'elle contient! Les six autres cuvées sont : Bourgogne Aligoté 2013, Bourgogne Blanc 2012, Côteaux Bourguignons 2013, Bourgogne Rouge 2013, Bourgogne Rouge 2012 et Bourgogne rouge 2011.
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Cette 71e édition de la Saint-Vincent Tournante met à l'honneur les appellations régionales. Elles représentent 53% de la surface du vignoble bourguignon. Ces vins d'entrée de gamme sont la meilleure porte d'entrée pour découvrir les crus de Bourgogne.
