Crise porcine : une semaine cruciale pour la filière

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Écrit par T.P. avec AFP
Cochons dans un élevage des Côtes-d'Armor
Cochons dans un élevage des Côtes-d'Armor © V. Morzadec

Les acteurs de la filière porcine ont rendez-vous dès ce lundi au ministère de l'Agriculture pour tenter de trouver une issue à la crise de la filière qui a connu la semaine passée un nouveau rebondissement avec la suspension de la cotation au Marché du Porc Breton (MPB).

Cette fois, ce ne sont pas les producteurs de porcs qui ont relancé la tension, mais la Cooperl et Bigard, deux des principaux acheteurs du Marché du Porc Breton (MPB), où est établi le prix de référence national. Pour tenter de mettre fin à la crise de l'élevage porcin et après plusieurs actions coup de poing d'éleveurs au printemps, le gouvernement avait à la mi-juin préconisé un prix d'achat du porc à 1,40€ le kg (la moyenne du coût de production), un prix finalement atteint le 23 juillet au MPB de Plérin (Côtes-d'Armor). Mais ce prix, "le plus élevé d'Europe", selon le syndicat des industriels de la viande (SNIV-SNCP), n'est pas du goût des entreprises de découpe et de transformation, qui doivent faire face, à l'export, aux distorsions de concurrence générées par les différences de charges sociales et de normes environnementales entre pays de l'UE.

Le porc moins cher en Europe

Sur le marché européen, déstabilisé par l'embargo russe, l'Allemagne propose du porc moins cher de 28 cts au kilo par rapport au cours français, et les Pays-Bas 38 cts moins cher, a souligné la coopérative Cooperl, leader en France sur le marché du porc et qui exporte 35% de sa production.
Du coup la coopérative, qui représente 19% des achats au MPB, y a brutalement suspendu ses achats, se refusant à financer un cours "politique" pour soutenir la production porcine française. Même réaction de Bigard/Socopa, le groupe leader du marché de la viande en France, qui représente 7% des achats au MPB.

Bigard et la Cooperl (qui achète 10% des porcs dont elle a besoin au MPB, le reste étant fourni par ses 2.700 adhérents) ne se sont pas présentés aux séances de cotation de la semaine: ni lundi, ni jeudi, jours habituels, ni vendredi lors d'une séance organisée exceptionnellement pour sortir de la crise.

En leur absence, les cotations n'ont pu avoir lieu, privant les éleveurs français d'un prix de référence pour leurs négociations avec les acheteurs.

Table ronde ce lundi

Désormais les regards se tournent vers la table ronde prévue lundi après-midi au ministère de l'Agriculture. S'y retrouveront les responsables du MPB, les représentants des éleveurs mais aussi des entreprises d'abattage et de transformation. "Cette table ronde va décider de la vie ou de la survie du Marché du porc breton, et évidemment, après ça, de la vie et de la survie de la filière porcine", a souligné vendredi le président du MPB Daniel Picart. La tenue d'un marché à Plérin a été reportée "aux conclusions de la table ronde", a-t-il précisé.

Un prix de marché libre réclamé par la Cooperl

La Cooperl souhaite que soit décidé lors de cette table ronde, à laquelle elle sera représentée, "un retour à un prix de marché libre" qui soit établi en fonction de l'offre et de la demande, a-t-elle indiqué dans un communiqué diffusé samedi. Elle a annoncé en outre qu'elle doit rencontrer mardi, avec Coop de France (qui représente les coopératives agricoles), le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll pour réclamer "des mesures concrètes et urgentes visant à abolir les distorsions de concurrence intra-européennes (...)".

Dans le même temps, manière de maintenir la pression sur le terrain, une conférence de presse avec des représentants des syndicats agricoles FRSEA et JA de Bretagne, Pays de la Loire et Normandie, les principaux bassins de production des porcs, est annoncée lundi en fin de matinée, à Rennes, au coeur des principaux bassins de la production porcine française.
En réaction à l'absence de cotation, les éleveurs ont organisé quelques actions symboliques la semaine passée, mais les responsables syndicaux ont appelé vendredi au calme jusqu'à l'issue de la réunion parisienne. "Après la table ronde, on ne pourra pas continuer à rester comme ça", a prévenu Didier Lucas, président de la FDSEA des Côtes-d'Armor.

Rencontre avec Paul Auffray, le président de la Fédération nationale porcine (FNP) à la veille de la table ronde de lundi

durée de la vidéo: 02 min 11
Paul Auffray avant une semaine cruciale

 

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