Les années se suivent et ne se ressemblent pas. Après avoir vendangé avec une semaine de retard par rapport à la moyenne l'an dernier, les viticulteurs alsaciens doivent se préparer à des vendanges précoces, prévues au tout début du mois de septembre.
La date a été déterminée par la floraison de la vigne. Celle-ci a été favorisée par le beau temps de ce début de mois de juin. Mais cette précocité n'est pas assez prononcée, à l'inverse de millésimes 2007 ou 2011 par exemple, pour avoir un impact négatif sur la qualité du raisin. La floraison précoce ne révèle pas forcément la qualité du millésime qui repose avant tout sur les paramètres climatiques des trois mois à venir.
Le reportage de S. Gaudry - B. Stemmer - P. Ledig. Interviews : Félix Meyer, viticulteur - Jérome Bauer, président de l'Association des viticulteurs alsaciens
