La floraison est une époque importante qui permet d'estimer la date future des vendanges. Cette année les vendanges débuterons vraisemblablement aux alentours du 10 septembre, si le temps se maintien. Ces conditions sèches sont même favorables au bon déroulement de la floraison
A l'heure où fleurit la Champagne, les vignerons observent cette période si délicate qui donne des indications sur le volume de la future récolte sur les dates de la future vendange. Cette année la floraison a démarré rapidement. Le vent et le soleil facilitent la fécondation de la fleur de vigne.
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