Une galette contre cinq grammes d'or : comment l'opération profite de l'envolée du cours de l'or

Pour la troisième année consécutive, une boulangerie de Reims propose un tirage au sort pour gagner un lingotin d'or de cinq grammes, soit 450 €. Avec l'envolée du cours de l'or, la crise immobilière, l'inflation et les instabilités à l'étranger, les Français retrouvent une "culture de l'or" qu'ils avaient progressivement perdue, en particulier chez les jeunes. Décryptage.

Aux heures de pointe, on fait souvent la queue devant cette boulangerie réputée du centre de Reims, à deux pas de la cathédrale. Mais en cette fin de matinée, la cohue se passe plutôt derrière le fourneau. Les galettes fraîchement préparées croisent les baguettes tout justes cuites derrière les croissants, dans l'immense four à bois de la boulangerie ... Le Four à Bois.

Pour le gérant, Julien Van Vynckt, l'épiphanie, c'est la période phare de l'année à ne pas rater : "L'an dernier, on a vendu 2 300 galettes et on espère faire mieux cette année".

Pour convaincre ceux qui hésitent à repartir avec une galette sous le bras, une affiche promet une chance de gagner un lingotin en or à la suite d'un tirage au sort pour toute galette achetée.

Contrairement à ce qu'on peut imaginer, le lingot n'est pas directement dans la galette comme une fève, "trop dangereux" assure le comptoir national de l'or qui organise l'événement dans 80 boulangeries partout en France. En effet, la valeur de la galette passerait à 450 €, ce qui pourrait susciter la convoitise.

Côté boulangerie, ce dispositif permet de dynamiser les ventes : "depuis qu'on y participe, ça a fait augmenter nos ventes de galettes, et c'est toujours sympa d'avoir un enjeu pour nos clients, certains viennent uniquement pour tenter de gagner le lingotin".

Parmi le millier de participants l'an dernier, c'est pourtant une habituée qui est repartie avec ce morceau de 23 millimètres d'or, une cliente d'une cinquantaine d'années. Pour l'occasion, une remise du prix est organisée avec coupes et de champagne et guest star : le maire de Reims Arnaud Robinet pourrait y participer.

Cet événement permet aussi à la boulangerie de continuer d'exister alors qu'elle se situe en plein cœur des travaux de la voie des sacres. L'arrêt de la circulation et les nombreuses barrières de chantier ont fait diminuer son chiffre d'affaires de 25%, nous explique le gérant. Conséquence : il a dû se séparer d'une partie de son personnel en ne renouvelant pas un contrat et ne prenant pas d'apprenti.

"Les Français ont perdu la culture de l'or"

Ce petit morceau d'or, plus petit qu'un timbre, n'a rien d'anodin. Sa valeur varie selon les aléas diplomatiques, économiques, et même sanitaire. Au moment du confinement en 2020, sa valeur était montée en flèche.

La guerre en Ukraine, en Israël et l'inflation ont contribué à poursuivre cette hausse : ce lingotin de 5 grammes valait 40 % moins cher en janvier 2023, soit environ 270 €.

C'est justement pour sensibiliser le public aux enjeux de l'or, que Le comptoir national de l'or organise régulièrement cette opération marketing. "Les Français ont perdu la culture de l'or. Avant, on offrait un Louis d'or à une première communion, plus maintenant" nous explique Valentine Abdelkrim, responsable de l'agence de Reims.

Mais cette habitude serait en train de revenir. Si habituellement les acheteurs étaient des personnes fortunées qui achetaient de gros lingots, "on a de plus en plus de jeunes qui viennent pour investir dans des produits plus petits, parce qu'ils se rendent compte que l'immobilier n'est plus aussi attractif et que les placements financiers sont incertains".

Parmi ces produits plus petits, on trouve le lingotin de 10 grammes à 900€, Le Croix Suisse à 486€, le Demi Souverain à 300€. Tous suivent le cours de l'or, dont le taux dépend de trois marchés : celui de New York qui actualise son taux toutes les 2 minutes, de Londres toutes les deux heures et de France, tous les jours.

on n'est pas sûr que l'euro vaudra encore quelque chose en cas de guerre

Valentine Abdelkrim, Le comptoir national de l'or

L'or vendu à prix d'or

Le lingot (un kilogramme) a vu sa valeur plus que doubler par rapport à la période avant le covid passant de 37 000 € en mai 2019 à plus de 80 000 € aujourd'hui. C'est une valeur dite "refuge" en temps instables. Pour Valentine Abdelkrim : "c'est sécurisant d'avoir de l'or physiquement en cas de guerre ou de catastrophe, on n'est pas sûr que l'euro vaudra encore quelque chose en cas de guerre".

les acheteurs marnais ont tendance à garder leur or chez eux voire à l'enterrer au fond du jardin

Valentine Abdelkrim, Le comptoir national de l'or

Les acheteurs ont d'ailleurs la possibilité de confier leur lingotin à un transporteur de fonds qui en assure la sécurité. Mais la professionnelle de l'or constate que dans la Marne une vieille pratique perdure : "les acheteurs marnais ont tendance à garder leur or chez eux, voire à l'enterrer au fond du jardin", une habitude qu'elle explique par le fait que ce soit un département conservateur et proche de la terre.

Le moment pour acheter de l'or ?

Faut-il acheter dès maintenant de l'or ou attendre que son prix reparte à la baisse ? Selon Valentine Abdelkrim du Comptoir national de l'or, "il n'y a pas de bon moment, on ne peut pas prédire les événements dans le monde".

Elle prend en exemple des acheteurs qui se sont posé la même question en 2024 et qui regrettent aujourd'hui, au vu de l'augmentation du cours de l'or qui continue. Mais des indices peuvent indiquer une potentielle poursuite de la hausse : "on constate que la Russie et la Chine font des réserves d'or". L'élection de Donald Trump n'a pas eu d'incidence sur le cours de l'or, "mais ses premières mesures pourraient être un facteur d'augmentation".

Les cryptomonnaies peuvent-elles être une bonne alternative ? Selon la spécialiste, "ça n'a rien à voir, c'est une valeur très instable contrairement à l'or qui a une stabilité comparable à celle d'un livret d'épargne".