La réunion déterminant le ban des vendanges a eu lieu ce samedi 18 août au matin. L'interprofession champenoise a ainsi déterminé les dates officielles d'ouverture des vendanges 2018 village par village.
Le Comité interprofessionnel des vins de Champagne tenait, ce samedi 18 août au matin, sa réunion de vendanges. Les dates d'ouverture du ban ont ainsi été prises.
Les conditions climatiques ont amené le CIVC a avancé d'une semaine sa réunion pour permettre aux vignerons et négociants de vendanger dans les meilleures conditions.
C'est l'Aube qui débutera en premier : Buxeuil, Polisot, Polisy, ces trois communes pourront vendanger à partir de ce lundi 20 août. Certains villages de la Marne et de l'Aube démarreront officiellement mardi 21 août. Mais c'est entre le 24 et le 27 août que la majorité des professionnels de la vigne attaqueront la vendanges 2018.
Le ban des vendanges pour les communes concernées en Champagne-Ardenne.
Ouverture des vendanges dans l'Aube
