Cette coiffe va permettre non seulement de développer le marketing mais aussi et surtout, de prouver l'authenticité et la traçabilité de la bouteille de champagne grâce à une technologie embarquée.
La coiffe est la partie qui sert à protéger le muselet et le bouchon de champagne. Elle permet également d'apposer le timbre taxe pour le marché français.
Depuis 6 mois dans le plus grand secret, le SGV, syndicat général des Vignerons met au point la coiffe qui doit embarquer un système de sécurité digne d'un billet de banque afin d'éviter les contrefaçons.
L'organisme de défense et de gestion de l'appellation est fier de voir arriver sur le marché au terme de 4 ans de développement cette coiffe intelligente.
"Nous sommes contraints aujourd'hui de suivre, de tracer et de sécuriser les bouteilles de champagnes par une authentification et un timbre de garantie... On est la première filière en France à pouvoir organiser ce système de garantie", déclare Maxime Toubart, président du SGV.
