Julie Andrieu sillonne les routes de France à bord de sa décapotable rouge pour l'émission culinaire Les Carnets de Julie diffusée sur France 3. Ce samedi 4 juillet, elle était de passage dans le pays de Langres afin de découvrir les recettes ancestrales de la région.
A l'occasion de cette visite en Haute-Marne, Julie Andrieu part à la rencontre de René Schertenleib, l'un des trois derniers producteurs indépendants de fromage de Langres. Une ballade dans la campagne qui propose aux téléspectateurs de découvrir le patrimoine de la région à travers la dernière école de vannerie de France dans le petit village de Fayl-Billot, le colombier de Marac ou encore la pêche à la truite.
Au menu de cette émission, des recettes traditionnelles : tarte au Langres, tourte de pigeon à l'ancienne et truite à la champenoise.
