Le vignoble du Toulois a eu droit à de nouvelles plantations. Le Groupement Foncier Agricole encourage les nouveaux viticulteurs à s'y installer. 10% de la superficie du vignoble ont été plantés jusqu'à présent.
De nouvelles plantations prennent place dans le vignoble du Toulois. Doté d'une superficie de 600 hectares du périmètre de l'AOC Côtes de Toul, le vignoble n'est planté qu'à ces 10% par 8 ou 9 vignerons.
Le Groupement Foncier Agricole (GFA) encourage davantage les nouveaux viticulteurs de mettre la main à la pâte. Le GFA permettra l'installation de deux jeunes et leur mettra des parcelles en disposition. Dix hectares de plus sont prévus pour bientôt.
Il faut attendre quatre ans et beaucoup de travail pour que les plantes d'Auxerrois produisent les nouvelles bouteilles.
Selon les viticulteurs, c'est un produit que se vend très bien. C'est alors un vrai investissement pour l'avenir.
Reportage de Evelyne Billot et Eric Bertrand :
