Les Experts Pâtissiers de Lorraine se sont associés aux Emaux de Longwy pour créer un oeuf de Pâques peu commun. Le plus difficile a été de traduire en chocolat le langage coloré de l'émail.
Pour être honnête, l'oeuf baptisé "Oracle" est d'abord une création des Emaux de Longwy. Imaginé par le designer et artiste joailler Frédéric Mane, il répond aux impératifs techniques de cet art.
Il a donc fallu couler beaucoup de chocolat pour parvenir à faire la même chose en version comestible. C'est aujourd'hui au point. A temps : Pâques, c'est le 16 avril.
Et si la version émaillée reste un tirage limité à une centaine d'exemplaires, l'Oracle en chocolat est disponible en abondance chez une trentaine de chocolatiers lorrains.
Martin Pietri, des Emaux de Longwy, et Pascal Cunin, expert chocolatier nous expliquent ici la genèse de cet oeuf primordial.
