A Philippsbourg, dans le Pays de Bitche, en Moselle, demeure l'un des derniers sabotiers de France. Une de nos équipes a découvert la fabrication de ces sabots lorrains.
Au coeur du Pasy de Bitche, à Philippsbourg, se trouve l'un des derniers sabotiers de France.
De manière tout à fait artisanale, Manuel fabrique manuellement ses sabots.
Et ça dure depuis 22 ans.
Le sabotier fabrique plusieurs paires par jour.
En suivant une technique immuable : première ébauche à la scie à ruban, puis forme extérieure du sabot avec le tour, puis on creuse le sabot, on le laisse sécher car le bois est humide, pour terminer par la finition et la décoration.
Il ne reste, à ce jour, plus que 7 sabotiers en France.
Reportage de Christophe Gomond et Sébastien Rock
