La "Jean Chris Nomad" de la brasserie Thiriez désignée "meilleure bière française" par un site internet américain

La "Jean Chris Nomad", brassée à Esquelbecq (Nord) par Daniel Thiriez, a été élue "meilleure française" par le site américain RateBeer, l'une des références mondiales chez les amateurs de houblon.

RateBeer est un peu à la bière, ce que TripAdvisor est au tourisme. Un site de référence via lequel des milliers d'internautes évaluent des milliers de bières brassées dans le monde entier. Fin janvier, Ratebeer a dévoilé ses classements pour l'année 2016. Si aucune bière française n'a eu l'honneur du top 100 mondial, essentiellement trusté par les Américains et les Belges (Cantillon, De Struise, Westvleteren, Rochefort, Rodenbach...), une brasserie flamande a eu les honneurs du palmarès : la "Jean Chris Nomad", produite par la brasserie Thiriez à Esquelbecq (Nord), a été désignée "meilleure bière française" avec une note générale de 97 sur 100.

Ironie du sort, cette bière n'est plus commercialisée aujourd'hui. "C'était un one-shot, un brassin unique", nous a expliqué Daniel Thiriez, plus connu chez nous pour sa "Blonde d'Escquelbecq", sa "Maline" ou son "Etoile du Nord". Seuls 2000 litres de cette bière - soit 3000 bouteilles - ont été produits en 2015. "C'est une bière que j'ai brassée avec des amis belges", raconte le brasseur. "L'un est un chocolatier, l'autre est un grand spécialiste qui tient une cave à bières à Arlon. Cette bière a surtout été vendue chez lui, il a une grosse clientèle américaine. On en a aussi un peu exporté".

"Quelque chose de très typé"

Il s'agissait d'une bière légère, titrant 5%, avec de la feuille de myrte. "Quelque chose de très typé", indique Daniel Thiriez qui regrette cependant que cette distinction "arrive un peu tard". "Commercialement, c'est bénéfice zéro", constate-t-il même s'il s'agit d'un beau coup de pub pour sa brasserie. "RateBeer, c'est un truc de geeks très pointus, à 90% américain. Des types qui goûtent des milliers de bières chaque année. C'est très bien, ça permet de montrer qu'il existe de très bonnes bières en France".

Seules trois autres brasseries françaises figurent au palmarès 2016 de Ratebeer : La Brasserie du Mont Salève (Haute-Savoie) a été désignée "meilleure brasserie de France", La Brasserie de l'Être (Paris) "meilleure nouvelle brasserie de France" et  la "Psychedelia" de Craig Allan (Oise) a reçu une "médaille de bronze" dans la catégorie "English Style Pale & Bitter".