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RECETTE. Les ch'tis plats : la crème brûlée à la coriandre et sapin de Noël

Toqués de Cuisine ? C'est par ici ... Car tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une recette facile, digne des plus grands ! De quoi réjouir vos papilles et impressionner vos proches. Aujourd'hui, vous dégusterez une crème brûlée à la coriandre et sapin de NoëlAlors, à vos marmites !
La crème brûlée à la coriandre et sapin de Noël
La crème brûlée à la coriandre et sapin de Noël © France 3 Hauts-de-France

 

Les ch'tis plats : la crème brûlée à la coriandre et sapin de Noël


Les ingrédients (pour 4 personnes)


Pour les sapins :Crème brûlée : 
Les ch'tis plats : la crème brûlée à la coriandre et sapin de Noël
Les ch'tis plats : la crème brûlée à la coriandre et sapin de Noël © France 3 Hauts-de-France

 

Les grandes étapes de la recette


Crème brûlée :

Sapins de Noël :
Disposer les sapins chocolat sur la crème brûlée.
N'oubliez pas de déguster ... 

 
Les étapes de la crème brûlée à la coriandre et sapin de Noël
Les étapes de la crème brûlée à la coriandre et sapin de Noël © France 3 Hauts-de-France

Imprimer la recette de la crème brûlée à la coriandre et sapin de Noël (en Pdf)

La crème brûlée à la coriandre et sapin de Noël


 

L'astuce du chef

Benjamin Bajeux, chef du Balsamique Restaurant, confie son astuce pour concocter une crème brûlée autrement exotique : "remplacer la coriandre par de la menthe ou de la verveine".

 


 
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