RECETTE. Épatez vos amis avec les lasagnes aux courgettes

Toqués de Cuisine ? C'est par ici, car tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une recette facile ! De quoi réjouir vos papilles et impressionner vos proches. Aujourd'hui, vous dégusterez les lasagnes aux courgettes. Alors, à vos marmites !

La recette des lasagnes aux courgettes en vidéo

Les ingrédients de la recette

• 800 gr de courgettes
• 200 gr de lardons
• 2 oignons fanes
• 200 ml de lait
• 200 ml de crème liquide
• Aneth
• 1 œuf
• Fromage râpé
• 4 épices (une pincée)
• Pâte à lasagnes

Les grandes étapes de la recette

• Dans une poêle haute faire fondre un gros morceau de beurre.
• Ajouter 2 oignons fanes émincés, 200 gr de lardons. Mélanger.
• Ajouter 800 gr de courgettes coupées en dés, mélanger.
• Saisir les courgettes pour qu’elles perdent leur eau.
• Ajouter de l’aneth, du sel et du poivre.
• Réserver
   
• Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un fouet : un œuf,  200 ml de lait, 200 ml de crème liquide, du poivre, du sel et une pincée de 4 épices. 
   
• Beurrer un plat allant au four, y déposer une couche de poêlée de courgettes, puis un peu de fromage râpé, puis déposer le mélange (lait œuf crème ….), et ensuite déposer une feuille de pâte à lasagne.
   
• Renouveler 3 fois ce montage.
   
• Terminer par une dernière louche de mélange (lait œuf crème..) et un peu de fromage râpé.  
   
• Enfourner à 170° pendant 30 minutes