Depuis vingt-cinq ans, Patrick Canal s'occupe du jardin de la préfecture de l'Ariège, à Foix. Portrait de ce passionné.
Bientôt les journées du patrimoine... Les 19 et 20 septembre prochains, de nombreux monuments et établissements ouvriront leurs portes au public. Ce sera le cas, par exemple, de la préfecture de l'Ariège. L'occasion de découvrir le bâtiment lui-même, mais aussi ses jardins, délicatement bichonnés par un passionné des plantes, Patrick Canal.
Cela fait vingt-cinq ans qu"il prend soin des différents jardins de la préfecture de l'Ariège. En tout, c'est 6500 m2 que ce passionné de botanique et d'ethnobotanique chouchoute au quotidien.
Dans un budget limité, Patrick a carte blanche. Ce sont les fleurs des différents jardins qui garnissent les tables des réceptions officielles à la préfecture. Toutes cultivées sans produits phytosanitaires. Rencontre.
Un reportage de Laurent Winsback et Pascal Dussol :
