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A Carcassonne, les légumes frais sont arrivés en gare

A Carcassonne, un jeune maraîcher propose, à travers des circuits courts, ses légumes et paniers fraîcheurs qu'il vend chaque mardi après-midi, devant la gare SNCF.

Paul Stansfield, maraîcher à Carcassonne, vient de reprendre ses activités dans la vente des paniers de saison. Tous les mardis après-midi, il fait son petit commerce sur le parvis de la gare SNCF entre 16h30 à 19h30.

Il fait partie intégrante de l'opération «paniers fraîcheur» qui est née d'un partenariat entre la SNCF Languedoc-Roussillon, la chambre régionale d'agriculture, la chambre d'agriculture de l'Aude et la région Languedoc-Roussillon.

Lancée il y a trois ans, cette démarche a tout de suite rencontré un franc succès auprès des usagers de la SNCF et des consommateurs locaux qui apprécient une marchandise fraîche et de qualité.

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Les circuits courts des fruits et légumes

 

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