Le petit gris catalan s'élève bio

Écrit par L.C.
Publié le Mis à jour le
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Un Perpignanais crée une filière bio de production d'escargots sous serre.

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Du petit gris bio catalan

Un éleveur d'escargot produit un petit gris 100 % bio à Perpignan

Ce chef d'entreprise s'est recyclé à la cinquantaine dans l'élevage d'escargots bio; le petit gris catalan se reproduit sous serre, sur 2 500 m2 équipés de 500 brumisateurs.

Voir ci-contre le reportage de nos confrères de France 3 Pays catalan.

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