Lors d'un contrôle interne la chaîne américaine s'est rendu compte de la contamination d'un lot de salades «Chicken Caesar» par une bactérie de la famille des listeria. Les symptômes peuvent se manifester de deux jours à deux mois après la consommation des aliments contaminés.
McDonald's a annoncé mercredi avoir décelé lors d'un contrôle interne la présence de listeria dans une salade «Chicken Caesar» au sein d'un lot vendu du 9 au 14 juillet dans toute la France. Après avoir retiré de la vente le 15 juillet les produits issus de ce lot fourni par la société FFS, son «partenaire français historique», la chaîne de restauration a décidé d'informer ses clients sur son site internet mcdonalds.fr et en apposant des affichettes d'information dans ses restaurants, annonce-t-elle.
La liste des restaurants concernés en ligne : la majorité en Ile-de-France
La liste des dizaines de restaurants ayant commercialisé cette salade, dans 12 régions, sur la période concernée, est disponible en ligne. La chaîne de restauration rapide invite ses clients l'ayant consommée aux dates indiquées à prendre contact avec son service consommateur au 0800 000 175 et leur conseille «par mesure de précaution et uniquement en cas de fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête», de consulter leur médecin traitant.
«Ces symptômes peuvent évoquer une listériose, maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines», rappelle le communiqué de presse de la société américaine. Toutefois, «toutes les autres analyses effectuées tout au long de la chaîne, sur le lot concerné, au cours de la journée et du mois de production, se (sont) toutes révélées conformes à la réglementation», assure McDonald's.
