Jean Mouzat est président national du MODEF. Avec d’autres syndicats il sera reçu par Emmanuel Macron lundi 7 août 2017, dans le cadre des états généraux de l'alimentation.
Bientôt, Jean Mouzat sera à l’Elysée. Paysan corrézien, Jean Mouzat est aussi maire de sa commune à Chanteix. Lundi 7 août 2017, il représentera le MODEF (Mouvement des exploitants familiaux) lors des états généraux de l’alimentation, principalement consacrés à l’agriculture.Devant le Président de la République, il compte parler de la notion de coefficient multiplicateur pour les prix d’achat et de vente. Jean Mouzat veut défendre les revenus des paysans, en particulier les plus faibles. Selon lui et la MSA, un paysan sur deux aurait gagné moins de 350 euros par mois en 2016. "Un revenu indécent" pour Jean Mouzat.
Selon lui, maintenir les paysans dans les campagnes permet d’entretenir le paysage. Pour cela, il faut garantir de bien meilleurs revenus.