Les producteurs d'oeufs de la région veulent rassurer les consommateurs, alors que le scandale alimentaire du fipronil, parti des Pays-Bas et de Belgique, prend de l'ampleur. Une exploitation bio de Feucherolles, dans les Yvelines, nous a ouvert ses portes.
A Feucherolles, dans les Yvelines, cette exploitation de poules pondeuses, joue la carte du bio. Ici, pas de traces de fipronil mais plutôt, du bicarbonate, de la chaux et de l'huile de coude, pour soigner les 3.000 poules de la ferme.
Les producteurs d'oeufs de la région veulent rassurer les consommateurs, alors que le scandale alimentaire du fipronil, parti des Pays-Bas et de Belgique, prend de l'ampleur. Une exploitation bio de Feucherolles, dans les Yvelines, nous a ouvert ses portes.
Intervenants : Marie-Hélène Bignon (co-gérante de la ferme des Beurreries), Damien Bignon (co-gérant de la ferme des Beurreries).
La filière bio inquiète
Le scandale sanitaire du fipronil met en cause la filière avicole, production bio comprise. Alors pour ces exploitants, c'est un coup dur dans leurs efforts de transparence.Visite du médecin sanitaire tous les ans et analyse des fientes tous les quinze jours, sans compter les inspections d'hygiène, comme dans tous les élevages de poules... Rien n'est laissé au hasard.
Damien Bignon comprend toutefois l'inquiétude des consommateurs. Dans cette exploitation les carnets de commande sont pleins et le marché du bio croit de 20 % chaque année.
