En France, il est inconnu ou presque. Et pourtant si proche. Découverte du vignoble Vaudois, en Suisse.
Dites "raisin chasselas" à un amateur de vin : Il vous rira sans doute au nez. A juste titre, car le chasselas est un excellent raisin de table. C'est tout. Sauf chez nos voisins suisses. Là-bas, il règne en maître sur les coteaux du lac Léman et en haute-vallée du Rhône.Le chasselas donne lui aussi des vins réputés. De plus en plus. Depuis que la Suisse s'est lancée dans une vaste révision de ses appellations. Car son vignoble a besoin de s'exporter : les vins se vendent de moins en moins bien en Suisse, et sont inconnus à l'étranger.
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vignoble suisse
