C'est un procédé intéressant: lorsque les températures sont encore trop rigoureuses pour que les insectes pollinisateurs fassent leur travail, ce qui est le cas en ce moment, on peut avoir recours aux bourdons. En l'occurence, des bourdons hollandais. Exemple à Merceuil, près de Beaune.
Les producteurs de cassis bourguignons font face chaque printemps à la même difficulté: le cassis fleurit alors que les températures sont encore trop basses pour les insectes pollinisateurs. De plus les fleurs de cassis n'attirent pas particulièrement les abeilles.
Elevage, comportement et utilisation du bourdon terrestre (Bombus terrestris) pour la pollinisation
Reportage: Michel Gillot, Christian Mirabaud et Francis Nivot
Montage : Lucile Feuillebois
Intervenant: Florent Baillard - Exploitant de cassis à Merceuil