Explosion des drives et des circuits courts, consommation collaborative, e-santé… Quel est l’impact des nouveaux comportements des consommateurs sur l'agroalimentaire et la nutrition-santé ? Ce sont les thèmes du Forum Vitagora, qui a lieu mardi 14 avril 2015, à Dijon.
Les consommateurs sont à l’affût de tout ce qui peut leur faciliter la vie. Ils sont demandeurs de services personnalisés et de proximité, ce qui s’accompagne aussi parfois d’un certain esprit communautaire.
C’est pourquoi le Forum Vitagora 2015 s’ouvrira par une conférence intitulée "Changements dans les pratiques de consommation : consommations émergentes, consommer mieux, consommer autrement", donnée par Philippe Moati, de l’université Paris-Diderot, cofondateur de l'Observatoire société et consommation (Obsoco).
Pour préparer le Forum demain, relisez nos articles de blog sur le sujet! #VITAGORA2015 http://t.co/ud2x929eY5 #ecommerce #food #esanté
— Vitagora (@VitagoraGNS) 13 Avril 2015Un autre temps fort de ce forum aura lieu de 18h30 à 19h45 avec une conférence exceptionnelle de Jeremy Rifkin, économiste américain et spécialiste en prospective économique.
Il a rédigé près d’une vingtaine d’ouvrages, dont La nouvelle société du coût marginal zéro. Ses thèses inspirent des universités, des grandes entreprises et mêmes des gouvernements. Jeremy Rifkin est le principal architecte du plan de viabilité économique à long terme de la troisième révolution industrielle, adopté par le Parlement Européen en 2007. Il a conseillé plusieurs dirigeants de gouvernements et de chefs d'État, dont Nicolas Sarkozy, la chancelière allemande Angela Merkel, le premier ministre portugais, José Socrates, etc, durant leurs présidences respectives du Conseil européen.
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— Fidall (@Fidall_Fr) 26 Février 2015Depuis 10 ans, ce rendez-vous annuel est porté par Vitagora, le pôle de compétitivité agroalimentaire, basé en Bourgogne et Franche-Comté, mais qui a des partenaires au-delà de cette région.
Outre des conférences et des tables-rondes animées par des experts internationaux, le Forum Vitagora met en lumière les innovations et les opportunités de développement. Des rendez-vous sont organisés pour permettre aux acteurs de l’alimentaire et de la nutrition-santé de rencontrer des partenaires et d’élargir leur réseau d’affaires en toute confidentialité.
