La Maison Bouchard Père et Fils, située à Beaune en Côte-d'Or, met aux enchères 2 000 bouteilles de sa collection, dont une datant de 1846. La vente a lieu à Hong Kong samedi 3 septembre 2016.
"C'est une collection très intéressante car elle couvre à peu près tous les climats (parcelles de vignes, ndlr) de la Bourgogne et c'est un témoignage exceptionnel par l'ancienneté de certaines bouteilles, la plus vieille datant de 1846", déclare Gilles de Larouzière, président des Maisons et Domaines Henriot, propriétaires de la Maison Bouchard Père et Fils.Hong Kong a été choisie pour organiser cette vente, car l'Asie connaît "un enthousiasme extraordinaire pour les grands vins de France et plus récemment pour les grands vins de Bourgogne".
Ce sont 220 lots qui seront ainsi mis en vente sous l'égide de Christie's. Ces bouteilles, allant jusqu'au millésime 2009, sont issues des caves de la Maison Bouchard Père et Fils, fondée en 1731. Elles abritent une collection de vins constituée depuis le XIXe siècle. Cette vente aux enchères ne fera qu'"effleurer la collection", qui comprend actuellement "150.000 bouteilles".
Chaque bouteille sera habillée à l'occasion de ces enchères d'une étiquette et d'une collerette rééditées à partir des originaux provenant des archives de la Maison Bouchard.
Le domaine de la Maison Bouchard Père et Fils, aujourd'hui dirigée par la famille Henriot, s'étend sur 130 hectares en Bourgogne, dont 12 hectares de grands crus et 74 hectares de premiers crus.
