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Ça Roule en Cuisine

Samedi à 11h25
Logo de l'émission Ça Roule en Cuisine

Sophie Menut au volant de son food truck nous promène au gré de ses coups de cœur, chaque samedi à 11h25 ! 

A déguster, à partager, sans modération sur France 3 Alsace, France 3 Lorraine et France 3 Champagne-Ardenne ! Diffusé également sur France 3 Bourgogne-Franche-Comté et France 3 Hauts-de-France !

 

Ça roule en cuisine : A Mardeuil

L'actu de l'émission

Asperge en habit de Printemps par Thierry Schwartz

Pâté en croûte accompagné d'une salade fraîcheur par Gauthier Rouchaussé

Jambonnette de volaille aux petits légumes, sauce au Langres

Schniederspaetle et cuisses de grenouille poêlées au cerfeuil

Parmentier de boudin, fruits de la passion, gratiné au comté de Bruno Sohn

Tarte au Munster par Valérie et Stéphane Dehus

Recette d'un velouté de potimarron japonais, écume de gingembre du potager, surimi de crustacés

Filet de sandre cuit au foin accompagné de pommes de terre, butternut et champignons par le chef Jérôme Badonnel

Écrevisses de Meisenthal en nage d’auxerrois par Matthieu Otto

Batbout : petits pains maison avec une farce aux légumes par Meriem Chemlali et Josyane Rodriguez

La recette des financiers à l’Anis de Flavigny, par le chef Régis Bôlatre du Cheval Blanc à Alise-Sainte-Reine

Filet mignon de porc caramélisé, lentillons de champagne, crème de Chaource par Maxime De Lucas

Noix de Saint-Jacques fumées aux aiguilles de sapin des Vosges, topinambour et boudin noir

Verrines de boudin et poires williams, purée de pommes de terre et quenelles de fromage blanc de Gilles Stutzmann

Gnocchis au jambon de Reims et à la crème par Thibault Laplaige