A Fougerolles, on compte encore une vingtaine de producteurs en activité. Mais si le millésime 2020 a été remarquable, 2021 n'est pas une bonne année, trop peu de fruits sur les cerisiers.
Quand on mise tout sur la cerise et que le fruit ne vient pas, la perte est considérable.
C'est le cas cette année pour Jacky Tisserand, il représente la troisième génération de producteurs de cerises de la famille à Fougerolles. C'est la première fois que leurs 5 hectares ne donnent rien.
Gel et froid ont stoppé la circulation de la sève, empêchant toute création de fruit. Conséquence : Jacky ne produira pas ses 20 tonnes de Kirch cette année.
Un peu plus loin, l'équipe a rencontré un autre producteur qui s'est diversifié. Ici, prunes, mirabelles, poires et myrtilles sont aussi travaillés au côté de la cerise. Une diversité qui va permettre aux gérants de la maison Devoille d'absorber cette mauvaise année.
