Après l'incendie qui a détruit la cuisine centrale du CHU de Dijon, l'établissement se réorganise
A partir du samedi 30 juin l'établissement "Marcelin Potiron" situé à Saint Apollinaire assurera la préparation des repas destinés aux patients pour l'ensemble du complexe du Bocage.
Cette nouvelle organisation fait suite aux mesures décidées en urgence lundi soir après l'incendie qui a détruit une partie de la cuisine centrale de l'hôpital (voir notre article de mardi matin).
Dans cette nouvelle organisation le Centre Hospitalier Spécialisé de la Chartreuse assurera quant à lui le ravitaillement des sites de l'Hôpital Général et du Centre Gériatrique de Champmaillot, ce dernier jusqu'au 8 juillet.
Les régimes patients dits "spéciaux" seront réalisés par le CHU au sein de la cuisine du Centre Gériatrique de Champmaillot.
L’ensemble du personnel de la restauration concerné par ce sinistre a été réparti sur les
différents sites de l’institution afin de pallier au surcroît d’activité des autres secteurs
indirectement impactés (logistique…), ou mis à disposition du CHS.
Le CHU étudie actuellement la possibilité de rouvrir 3 selfs du personnel (Bocage Central, Hôpital Général, Champmaillot) le plus rapidement possible. Ces selfs avaient été fermés jeudi 28 juin, pour une durée indéterminée, mais demeurent accessibles à tous (micro ondes, tables, chaises…).
Les selfs du personnel restent accessibles
Dans cette nouvelle organisation le Centre Hospitalier Spécialisé de la Chartreuse assurera quant à lui le ravitaillement des sites de l'Hôpital Général et du Centre Gériatrique de Champmaillot, ce dernier jusqu'au 8 juillet.
Les régimes patients dits "spéciaux" seront réalisés par le CHU au sein de la cuisine du Centre Gériatrique de Champmaillot.
L’ensemble du personnel de la restauration concerné par ce sinistre a été réparti sur les
différents sites de l’institution afin de pallier au surcroît d’activité des autres secteurs
indirectement impactés (logistique…), ou mis à disposition du CHS.
Le CHU étudie actuellement la possibilité de rouvrir 3 selfs du personnel (Bocage Central, Hôpital Général, Champmaillot) le plus rapidement possible. Ces selfs avaient été fermés jeudi 28 juin, pour une durée indéterminée, mais demeurent accessibles à tous (micro ondes, tables, chaises…).
