video titleHaut-Doubs : attention aux sangles du Mont d'Or !
Le Mont d'Or est de retour en ce début octobre. Problème : si l'AOC prévoit bien la zone de production, le Haut Doubs, rien n'est dit sur la provenance des sangles...
Le Mont d'Or est de retour sur nos tables.
L'AOC Mont d'Or prévoit bien la zone de production : c'est le Haut Doubs. En revanche, rien n'est précisé sur les sangles, en épicéa, qui entourent le fromage. Beaucoup proviennent de... Pologne !
